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Idées recettes au lait maternel
Avant six mois, votre lait est le seul aliment dont votre Bébé a besoin et l'introduction précoce de la nourriture solide ne peut être que préjudiciable. Sauf avis médical contraire, on évite donc la diversification alimentaire précoce.
A l'apparition des premières dents, Bébé commence à éprouver le besoin de mordre ou de mâcher : c'est le bon moment pour commencer la diversification.
Cela ne signifie pas pour autant que votre lait ne lui est plus nécessaire, bien au contraire!
Selon l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS), le lait maternel peut fournir la moitié ou plus des besoins énergétiques de votre enfant de 6 à 12 mois, et le tiers de ses besoins de 12 à 24 mois.
De plus, les anticorps contenus dans votre lait sont très utiles à votre bébé pour l'aider à combattre les infections auxquelles il peut être confronté.
Pourquoi, dès lors, ne pas continuer à le faire bénéficier au maximum de ces bienfaits en utilisant votre lait pour cuisiner?
Il remplacera avantageusement le lait de vache dans toutes les recettes et permettra une transition vers la nourriture solide tout en douceur!
Vous ne savez pas comment procéder? Voici quelques recettes à base de lait maternel pour vous donner l'inspiration!
Imprimez très facilement ces recettes pour les conserver en cliquant sur le lien situé en dessous de chaque image pour ouvrir le fichier PDF correspondant.
Riz au lait maternel
Idée recette au lait maternel : le riz au lait
Ingrédients- 200 ml de lait maternel;
- 60g de maïzena;
- 60g de riz rond.
- Pré-cuisez le riz pour l'attendrir;
- Délayez la maïzena à l'aide du lait;
- Ajoutez le riz à la préparation et mettez à cuire à feu moyen;
- Remuez constamment pour éviter que le mélange bouille;
- Sortez du feu lorsque le riz est fondant.
Douceur Carotte poulet au lait maternel
Idée recette au lait maternel : Douceur carottes poulet
Ingrédients- 30g de blanc de poulet;
- 50g de carottes;
- 50g de pommes de terre;
- 80 ml de lait maternel.
- Lavez et épluchez carottes et pommes de terre;
- Coupez la viande et les légumes en petits dés;
- Faites cuire le tout à la vapeur;
- Mixez le tout avec le lait maternel.
Velouté de potimarron au lait maternel
Idée recette au lait maternel : Velouté de potimarron
Ingrédients- 120g de potimarron;
- 1 petite carotte;
- 1/2 oignon (optionnel);
- 15 cl d'eau;
- 25 cl de lait maternel;
- 1 cuillère à café d'huile d'olive.
- Epluchez et découpez les légumes en petits dés;
- Dans une casserole, versez l'huile d'olive puis ajoutez les légumes, l'eau et le lait;
- Couvrez et laissez cuire environ 30 min à feu moyen;
- Retirez les légumes à l'aide d'une écumoire et mixez soigneusement;
- Ajoutez progressivement le lait de cuisson jusqu'à obtenir la consistance désirée.
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