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Le petit-déjeuner idéal des mamans allaitantes

Publié le : 03/08/2017 10:18:47
Catégories : Allaiter au quotidien Rss feed

Vous ne dormez pas assez et vous avez la sensation d'être épuisée? Votre allaitement s'en ressent?

Pas de panique, on vous livre ici les secrets du petit-déjeuner idéal pour être en forme quand on allaite!

Le petit déjeuner idéal pour booster votre lactation et votre niveau d'énergie

Vous voulez connaître le petit-déjeuner idéal pour être en pleine forme et produire du lait en abondance ? On vous explique quoi manger et surtout pourquoi !

Votre nouvel allié pour avoir la pêche : la mitochondrie !

Lorsque votre production de lait n’est pas suffisante, le meilleur conseil que l’on puisse vous donner sera de vous reposer.
Bien sûr, avec le rythme de sommeil erratique de Bébé, ce conseil s’avère bien souvent très difficile à suivre ! Nuits hachées, journées surchargées… Préserver votre organisme peut rapidement devenir un véritable défi !

Mais d’abord, pourquoi est-il si important d’être en forme lorsque l’on allaite ?
La réponse est simple et sans appel : produire une quantité de lait suffisante pour nourrir un autre être humain demande énormément d’énergie !
Si vous êtes épuisée, votre organisme est tout simplement obligé de ralentir la production...

D'autres mécanismes, liées à la fatigue, entrent également en jeu, comme le stress.

 Pour en savoir plus sur l'influence du stress sur la lactation, et profiter de notre outil magique anti-stress, c'est par ici!

Comment, dès lors, réussir à rester en forme et préserver sa lactation quand les heures de sommeil réparateur sont aussi rares qu’imprévisibles ?

C’est là qu’entre en scène un allié de taille… minuscule : la mitochondrie !
Qu’est-ce donc que cette petite chose-là, me direz-vous ?
Et bien c’est tout simplement ce qui vous permet d’être assise là à lire cet article !

La mitochondrie - centrale énergétique de la cellule

Les mitochondries sont en quelque sorte les centrales énergétiques des cellules de votre corps : elles convertissent l’énergie des molécules organiques issues de la digestion en énergie directement utilisable par la cellule, ou stockable à des fins ultérieures.

Elles produisent environ 90% de l’énergie nécessaire pour vivre. Sans elles, plus rien ne fonctionne !
Elles produisent même l’énergie dont vous avez besoin pour fabriquer du lait… à condition d’être convenablement traitées bien sûr !

Le petit-déjeuner idéal pour faire le plein d'énergie quand on allaite

Vous voulez que vos mitochondries soient au maximum de leurs possibilités et fournissent de grandes quantités d’énergie ?

Prendre soin de ses mitochondries

Le facteur clé réside dans votre alimentation.

La mitochondrie est capable de produire de l’énergie à partir de deux éléments : le glucose et les acides gras.

Vous envisagez déjà de vous jeter sur les sucreries les plus proches ? Ce serait commettre une grave erreur !

Car si chacun associe le mot glucose au mot sucre, ils ne sont pourtant pas synonymes, loin de là ! Le sucre présent dans la plupart des produits industriels se trouve être du saccharose, c’est-à-dire un combiné de glucose et de fructose.

le saccharose

Le saccharose n’est pas immédiatement utilisable par l’organisme : il doit d’abord être métabolisé, ce qui requiert l’utilisation d’importantes quantités de vitamines et de minéraux (vitamine B1 et magnésium principalement) et consomme également de l’énergie.
Et même s’il est couramment admis qu’il peut être nécessaire d’investir un peu (ici de l’énergie) pour récolter plus, cela semble ici un beau gaspillage de ressources déjà limitées (le magnésium par exemple est essentiel à toutes les cellules et à quelques 300 enzymes… mais ne peut être produit par le corps humain et provient donc exclusivement de notre alimentation).

La métabolisation du glucose consomme des vitamines

Les acides gras alors ? Eh bien oui, et pour plus d’une raison !

Au contraire des sucres, ils sont acheminés directement vers les cellules sans avoir à être transformés, ce qui représente de belles économies d’énergie et de temps.

De plus, à quantité égale, les mitochondries sont capables de produire 30% d’énergie supplémentaire à partir d’acides gras qu’elles ne l’auraient fait avec le glucose.
Sachant que notre corps contient environ 10 millions de milliards de ces charmantes petites bêtes, la différence est plus que substantielle !

La mitochondrie produit 30% de plus d'énergie à partir des acides gras

Enfin, la combustion des graisses par les mitochondries produit également des corps cétoniques, dont les propriétés thérapeutiques ont été entre autres observées sur de nombreuses maladies neuro-dégénératives. Les corps cétoniques agissent en protecteurs du cerveau, ce qui ne peut qu’aider quand on connaît les effets néfastes du manque de sommeil sur cet organe si précieux.

Le menu du petit-déjeuner idéal des mamans allaitantes

On le dit et on le répète: le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. On va donc en profiter pour booster nos petites mitochondries dès le réveil !

le petit déjeuner idéal

On opte pour un petit déjeuner complet, chargé en protéines et en acides gras de qualité.

Protéines et acides gras donneront à votre corps l’énergie dont il a besoin pour bien démarrer la journée... et pour produire du lait en grande quantité !

Optez au maximum pour des aliments d'origine végétale (plus facilement absorbés par le corps), si possible riches en oméga-3.

Les oméga-3 sont des nutriments essentiels à notre santé. C'est particulièrement vrai pour les mamans allaitantes : le lait maternel est naturellement riche en oméga-3, qui est le principal constituant des cellules du cerveau.

Les oméga-3 que vous transmettez à Bébé via le lait maternel proviennent de votre alimentation et de vos réserves, constituées avant la grossesse. Il est donc essentiel de faire le plein d'oméga-3 dès le petit déjeuner pour ne pas entamer vos réserves.

Pour tout savoir sur les oméga-3 et leur rôle crucial pendant l'allaitement, consultez notre article dédié.

Vous manquez d'inspiration pour vous concoctez un petit-déjeuner idéal pour l'allaitement?

On a sélectionné pour vous 2 recettes 100% délicieuses et bourrées d'oméga-3.

Notre premier petit-déjeuner idéal pour les mamans allaitantes : des pancakes super healthy

→ Une délicieuse recette vegan dénichée sur l'excellent blog Pickuplimes

Petit-dej allaitement : pancakesIngrédients :

  • 2 bananes bien mûres
  • 1 cuillère à soupe (7g) de graines de lin moulues
  • 240 mL de lait végétal (lait de riz enrichi en calcium par exemple)
  • 120g de farine de sarrasin (ou farine de blé)
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille
  • 1 pincée de sel fin

Préparation :

Ecrasez les bananes dans un grand bol, jusqu'à obtenir une consistance de purée.

Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients, et mélangez.

Il ne vous reste qu'à déposer une petite louche de ce mélange dans une petite poêle bien chaude préalablement huilée.

Pro tip : Lorsque les petites bulles formées par la pâte commencent à éclater, il est temps de retourner votre pancake.
Moins d'une minute sur l'autre face et le pancake est prêt à être dégusté!

Vous pouvez facilement préparer ces pancakes à l'avance, et les réchauffer pour le petit-déjeuner.

NB : les graines de lin sont des concentrés d'oméga 3 : une cuillère à soupe suffit à couvrir vos besoin en acide alpha-linolénique pour la journée!

Attention cependant, elles peuvent être difficiles à digérer lorsqu'elles sont entières. Consommez-les moulues pour vraiment bénéficier de tous leurs bienfaits. Vous pouvez moudre vous-même vos graines à l'aide d'un moulin à café, ou acheter directement les graines moulues.

Notre deuxième petit-déjeuner idéal pour l'allaitement : un pudding au graines de chia et lait de coco

→ Une recette healthy simplissime empruntée au blog de Yuka.

Petit-dej idéal allaitement : pudding graines de chiaIngrédients pour 3 verrines de 15 cl :

  • 21 cl de boisson végétale au lait de coco
  • 6 cas de graines de chia
  • Sirop d’agave (ou miel)

Préparation :

Dans une verrine, versez 7 cl de boisson au coco, 2 cuillères à soupe de graines de chia, une pointe de sirop d’agave et remuez délicatement.

Répétez l’opération pour vos 2 autres verrines. Laissez poser 5 minutes puis mélangez délicatement. Mettez les verrines au frigidaire au moins 2h (et idéalement toute la nuit).

Vous pouvez ajouter un coulis de fruits rouges, ou des morceaux de fruits (bananes, pommes...) selon la saison.

NB : les graines de chia ont une teneur en oméga-3 proche de celles des graines de lin, et constitue aussi aussi une source intéressante de calcium (67 mg pour une cuillère à soupe).

Voilà quelques idées pour démarrer les journées au top, en fournissant à vos mitochondries le petit-déjeuner idéal pour fonctionner à plein régime!

Pour les autres repas (déjeuner, collations, dîner), on mange équilibré et on y va doucement sur le sucre.
Entendons-nous bien : il ne s’agit pas d’un régime strict !
Craquer sur une petite douceur de temps en temps ne va pas annihiler tous vos efforts et faire disparaître tout le tonus que vous avez emmagasiné !

Gardez seulement à l’esprit qu’ingérer trop d’aliments sucrés va fatiguer votre organisme, déjà soumis à rude épreuve. Il faut donc être raisonnable!

Dans notre prochain article, découvrez notre outil magique pour faire le plein d'énergie et booster votre lactation.

Et si Bébé a plus de six semaines, pourquoi ne pas essayer la méthode de Brigitte Langevin pour aider Bébé à faire ses nuits?

Mitochondrie

Article écrit en collaboration avec notre partenaire Stella Cot-Garans

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