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Recettes au lait maternel

Plus Bébé consomme d'aliments solides, moins il tète. Pourtant, votre lait contient tous les nutriments essentiels à sa bonne croissance. Pourquoi alors ne pas le faire profiter de ses bienfaits en utilisant votre lait dans les petits plats que vous lui préparez?
Voici quelques recettes simples et délicieuses pour vous donner des idées!

Douceur carottes poulet


Ingrédients :

  • 30g de blanc de poulet;
  • 50g de carottes;
  • 50g de pommes de terre;
  • 80ml de lait maternel.

Préparation :

  • Lavez et épluchez carottes et pommes de terre;
  • Coupez la viande et les légumes en petits dés;
  • Faites cuire le tout à la vapeur;
  • Mixez la préparation avec le lait maternel.

Riz au lait


Ingrédients :

  • 200ml de lait maternel;
  • 60g de maïzena;
  • 60g de riz rond;

Préparation :

  • Précuisez le riz pour l'attendrir;
  • Délayez la maïzena à l'aide du lait;
  • Ajoutez le riz à la préparation et mettez à cuire à feu moyen;
  • Remuez constamment pour éviter que le mélange bouille;
  • Sortez du feu lorsque le riz est fondant.

Mousseline colin petits pois


Ingrédients :

  • 30g de filet de colin;
  • 20g de petits pois;
  • 110g de pommes de terre;
  • 150ml de lait maternel.

Préparation :

  • Lavez et épluchez les légumes;
  • Coupez le poisson et les légumes en petits dés;
  • Faites cuire le tout à la vapeur;
  • Mixez la préparation avec le lait maternel.

Les desserts de Célestine

Envie de confectionner d'excellents desserts avec votre lait? Découvrez les recettes de Pauline Steiner dans son livre Les desserts de Célestine au bon lait de maman

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